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标题: 第一推荐」呼和浩特大圈品茶工作室评价交流 [打印本页]

作者: 苍山饭店 时间: 3 天前
标题: 第一推荐」呼和浩特大圈品茶工作室评价交流
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2026年5月21日，在乌鲁木齐大巴扎步行街一家茶饮店外，游客正在品尝特色茶品。新华社记者王菲摄

3. 焖煮牛腩：加入姜片、葱段、八角、香叶，再倒入生抽、老抽和剩下的1勺料酒翻炒均匀。然后倒入足量的开水（水量要没过牛腩再多出一指），大火烧开后转小火，盖上盖子焖煮1.5小时。为什么这么久？因为牛腩是牛腹部带筋膜的肉，需要足够时间让胶原蛋白慢慢转化成明胶，才会软糯。

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