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标题: 今日热议」沈阳大圈品茶工作室玩出新花样 [打印本页]

作者: 杰少的爱好 时间: 前天 11:33
标题: 今日热议」沈阳大圈品茶工作室玩出新花样
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高平烧豆腐最野。白起埋了40万赵卒，后人把豆腐当“白起肉”烧，吃一口算替祖先报仇。 47家店一天卖1万份，新出6种味，我试了芥末的，一口下去眼泪鼻涕一起冲，老板笑：恨意得够呛才带劲。

出锅的时候，酱香浓郁，酥烂脱骨，肥而不腻。最绝的是那个老汤，煲煮剩余的汤汁要留住反复使用，越煮越香，越煮越浓。泉州人说这叫"老汤底"，跟北方的卤水一个道理，但风味完全不同。

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