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苍山饭店

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小满时节，正是吃苦味食物的时候，苦瓜虽然味道苦，但具有清热解毒、凉血止血的功效。凉拌苦瓜虽微苦却最应景，正好应了"小满防苦夏"的养生理念。苦瓜去瓤切片，用盐水浸泡10分钟去苦，焯水后过冰水保持脆嫩，加入少许蜂蜜、白醋和枸杞拌匀，清爽解腻还能促进食欲。

鲫鱼：是夏季食鱼的首选。鲫鱼营养价值非凡，每百克含蛋白质17.1克，脂肪仅2.7克，且富含钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼具有良好的健脾利湿、和中开胃、活血通络之效，对夏季脾胃虚弱、食欲不振、消化不良有显著的调理作用。作为一种经济实惠且营养丰富的肉类，鲫鱼绝对名列前茅。