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玉林美食的 “头牌”,南宋起源,足足传了 800 多年,还是地理标志产品。只选黄牛后腿精肉,用八角、丁香、米酒等香料腌制,经晾晒、慢卤、油炸多道工序,色泽油亮如琥珀。口感韧而不柴,咸甜交织,越嚼越香,一丝回甘在舌尖散开。平时切盘当下酒菜,或拌粉、配粥都绝,来玉林必带的手信就是它。
出席仪式的领导和嘉宾一同为活动周启幕,市委常委、常务副市长李伟及玉龙县委主要负责同志致辞,李宏作主旨演讲,玉龙县相关负责同志推介玉龙县“文旅+”主题线路、“文旅+” 重点项目。活动现场,玉龙县咖啡协会正式揭牌成立,并举行了PCA专业咖啡竞技体系授权仪式,以及云南六大咖啡产区的优质产品和数十个丽江本土特色非遗、农产品品牌入驻仪式。 |
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