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记者问她夏天到了有没有消暑解渴的小零食推荐。宋祖儿听完皱了下眉头,没有说出具体零食名字,只强调自己吃东西跟季节和时间都没关系,她可以凌晨四点爬起来吃零食。这话乍一听没啥毛病,但看看她单薄的身子和手上突出来的骨节,网友就忍不住想了,到底什么情况会让人凌晨起床吃东西?
清蒸鲈鱼:鲈鱼亦是夏季的优选。性平味甘,能健脾益气、补肝肾、益筋骨。其肉质细嫩,刺少肉多,尤其适合儿童。清蒸是最能保留鱼肉营养与鲜味的健康烹饪方式,家常做法简单易学。取新鲜鲈鱼1条,生姜3片,大葱1根,蒸鱼豉油2勺,食用油1勺。将鲈鱼处理干净,鱼身划刀,均匀涂抹少许盐腌制10分钟。生姜切丝,大葱切丝,一半铺在盘底,放上鲈鱼,另一半盖在鱼身上。锅中烧开水,放入鲈鱼,大火蒸8分钟,关火虚焖2分钟后取出,倒掉盘中汤汁,去掉葱姜丝。重新摆上新鲜葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,烧热1勺食用油浇在葱姜丝上即可。 |
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