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富平琼锅糖,又称流曲琼锅糖,是陕西省渭南市富平县流曲镇的传统特色糖果,属于中国国家地理标志产品。它以小米、大麦芽为主要原料,配以芝麻、花生仁、核桃仁等辅料,经发酵、熬糖、拉扯、热焖等十二道传统工序手工制作而成。成品色泽米黄或黑白相间(使用黑芝麻时),质地香酥脆甜、不粘牙,入口即化,带有浓郁的麦香和芝麻香气。
鲫鱼:是夏季食鱼的首选。鲫鱼营养价值非凡,每百克含蛋白质17.1克,脂肪仅2.7克,且富含钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼具有良好的健脾利湿、和中开胃、活血通络之效,对夏季脾胃虚弱、食欲不振、消化不良有显著的调理作用。作为一种经济实惠且营养丰富的肉类,鲫鱼绝对名列前茅。 |
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