抖音推荐」郑州品茶工作室注意事项

功夫定格

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* 酸菜咸淡自己可以切完尝下，咸的话洗几遍水掉，淡的话煮完可以加点盐。喜欢加味精或鸡精的也可以加点，我没放因为骨头熬的有不错的味道了！

腌好的鸡，把葱姜挑出来，上蒸笼，隔水蒸。蒸到筷子能轻松扎透鸡腿最厚的部位，就可以了。这步是让肉初步熟化，并锁住内部的水分。