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熬到看见油变亮 了,而且肥肉开始变成金黄色,就差不多了,我是需要猪油渣炒菜做包子馅料的,所以没有完全熬太干,这样状态就可以了。
2、取一小块瘦肉(约200克),清洗干净后切成大块,放入沸水中汆烫2分钟去除血沫,捞出用温水冲洗干净备用。 |
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