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豆腐在民间素有"植物肉"的美誉,小满时节食用,能够补充优质蛋白而不腻口。可以尝试鲫鱼豆腐汤,选半斤重鲜活鲫鱼煎至两面金黄,加入开水、姜片和切块嫩豆腐,大火煮沸后转小火炖20分钟,汤色奶白时撒入葱花,鱼肉鲜嫩、豆腐滑爽,特别适合老人小孩。
健康:火土干燥,易出现便秘、口干、皮肤干燥等问题,每天吃一个蒸梨,喝白萝卜水润肠。忌吃辣椒、油炸花生米等辛辣油腻食物,多吃蔬菜水果,补充水分,同时适当运动,促进肠道蠕动,保持身体健康。 |
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