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这猪蹄的做法集合了酱香和红烧的双重优势,外皮微微带韧,咬下去有嚼劲,里面的肉却软嫩得不像话。你要是去城阳那边,老青岛人会跟你说:"噶个蹄子,老好吃了!"
3、起锅烧油,油热下入葱末、姜末、蒜末爆香,放入胡萝卜丝翻炒1分钟,再放入土豆丝,保持大火快速翻炒均匀。 |
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